KJ書きます

やっぱり食欲の・・・・春です。

まだ2月ですが、もうすっかり春のようですね。
話しは変わりますが、お野菜って美味しいですよね。お野菜だけの料理も美味しいですが、肉や魚とあわせていただくとさらに美味しい。最高です。KJは子供のときから比較的に野菜の好き嫌いをしていた覚えがないので、野菜の食べず嫌いのヒトがいることが不思議です。

さて今日は豚角煮を作りました。さらにそのお汁で茹で卵、ジャガイモ、たまねぎを煮ました。まだいただいていませんが（ただいま夕食直前です。）絶対に美味しいはず。早く食べたい！



でもって、野菜について知りたい方はこの辺りをどうぞ。
・独立行政法人　農畜産業振興機構
　http://alic.lin.go.jp/index.html
　http://alic.vegenet.jp/panfu/zukanmokuji.html　（野菜図鑑）

・目指せ野菜ソムリエ！　ベジタブル・ラボ
　http://www.vege-labo.com/


本当に野菜っていいですよね。しかし、近所のショッピングモールの野菜は、高い割りに萎びていたり、サイズが小さかったり・・・。そんなものだからウチでは農家直送の野菜を取り扱っているお店で買っています。ココで買うと同じ量の野菜を買うと大体2/3から1/2の金額ですみますし、葉物野菜は活き活きとしています。いわゆる地産地消ってヤツですね。

野菜最高！