手作り豆腐 ― 2009/03/01 19:47
マリネに再チャレンジしましたが、出来はいま一つ・・・。
しかし何かツカみかけた気がします。もっと、いろんなマリネを食べて、何度も作ってみるしかありませんね。頑張ります。
ところで、手作り豆腐です。去年スチーム機能付オーブンレンジにしてから何度もチャレンジしていますが、なかなかバリッと出来ませんでした。しかしここ最近しばらく時間があったのでいろいろと試しているうちに徐々に理想に近いものができつつあります。
手作り豆腐作りの工程はいたってシンプルです。
・・・ですが、ニゴリと豆乳の割合、一回に作る分量、加熱時間、器のサイズ・形状などいろいろな要素が関係してきます。あるいは、どんな豆乳を使うか？これも重要ですね。出来上がりが柔らかかすぎてもいけないし、硬すぎてもいけない、と。シンプルな中にも自作心をくすぐる要素がたくさん含まれています。ふふ、楽しい！
今のところKJはこんな感じで作っています。
・分量
無調整豆乳 400g
ニゴリ 25g
・作り方
しっかりと分量を測った豆乳とニゴリをテキトーに混ぜます。
二つの器に等分に注ぎ入れます。（一つの器に約200g）
オーブンレンジで手作り豆腐モードスタート
→ 終了後に5分加熱追加。
オーブンレンジの余熱でこのままさらに加熱するために、オーブンレンジ内で荒熱をとってから冷蔵庫に。そのまま3・4時間冷蔵に。
コレで完成！器から出さずにこのまま醤油やポン酢をかけていただきます。ワサビ、ショウガなどの薬味も用意しましょう。
しかし何かツカみかけた気がします。もっと、いろんなマリネを食べて、何度も作ってみるしかありませんね。頑張ります。
ところで、手作り豆腐です。去年スチーム機能付オーブンレンジにしてから何度もチャレンジしていますが、なかなかバリッと出来ませんでした。しかしここ最近しばらく時間があったのでいろいろと試しているうちに徐々に理想に近いものができつつあります。
手作り豆腐作りの工程はいたってシンプルです。
・・・ですが、ニゴリと豆乳の割合、一回に作る分量、加熱時間、器のサイズ・形状などいろいろな要素が関係してきます。あるいは、どんな豆乳を使うか？これも重要ですね。出来上がりが柔らかかすぎてもいけないし、硬すぎてもいけない、と。シンプルな中にも自作心をくすぐる要素がたくさん含まれています。ふふ、楽しい！
今のところKJはこんな感じで作っています。
・分量
無調整豆乳 400g
ニゴリ 25g
・作り方
しっかりと分量を測った豆乳とニゴリをテキトーに混ぜます。
二つの器に等分に注ぎ入れます。（一つの器に約200g）
オーブンレンジで手作り豆腐モードスタート
→ 終了後に5分加熱追加。
オーブンレンジの余熱でこのままさらに加熱するために、オーブンレンジ内で荒熱をとってから冷蔵庫に。そのまま3・4時間冷蔵に。
コレで完成！器から出さずにこのまま醤油やポン酢をかけていただきます。ワサビ、ショウガなどの薬味も用意しましょう。
やっぱりココリコ田中じゃない・・・よね ― 2009/03/03 05:44
・映画『ジェネラル・ルージュの凱旋』 公式サイト
http://general-rouge.jp/index.html
映画「ジェネラル・ルージュの凱旋」が3月7日公開です。
今回も原作での主人公「田口公平」は「田口公子」と変更して竹内結子が演じます。 KJの頭の中では「田口公平」＝「ココリコ田中」なのでどうにかキャストを変更してもらいたいんだけど。・・・・無理ですよね。
少し前に「ジェネラル・ルージュの凱旋」、「螺鈿迷宮」を一気に読み終えて、今は「イノセント・ゲリラの祝祭」の文庫化を楽しみにしいます。（「ジェネラル・ルージュ・・・」は繰り返し5回以上読みました）
しかし先日本屋をのぞいていると、さらに「ジェネラル・ルージュの伝説 海堂尊ワールドのすべて」なんて作品が出てんじゃん。海堂尊の作品がたくさん読めることが嬉しい反面、文庫本化まで待つことも辛い。いっそハードカバーで買っちゃうか？
・・・と書きつつも、まだ手をつけていない文庫本がまだ2冊手元に。さらにすでに読んだけどまだ読み返したいものもたくさん。まずこれらを読んで、「イノセント・ゲリラ・・・」「ジェネラル・ルージュの伝説・・・」は文庫になるまで待つべきですね。
しかしいくら時間があっても足りません。
（休み中になにやっていたんだ？）
http://general-rouge.jp/index.html
映画「ジェネラル・ルージュの凱旋」が3月7日公開です。
今回も原作での主人公「田口公平」は「田口公子」と変更して竹内結子が演じます。 KJの頭の中では「田口公平」＝「ココリコ田中」なのでどうにかキャストを変更してもらいたいんだけど。・・・・無理ですよね。
少し前に「ジェネラル・ルージュの凱旋」、「螺鈿迷宮」を一気に読み終えて、今は「イノセント・ゲリラの祝祭」の文庫化を楽しみにしいます。（「ジェネラル・ルージュ・・・」は繰り返し5回以上読みました）
しかし先日本屋をのぞいていると、さらに「ジェネラル・ルージュの伝説 海堂尊ワールドのすべて」なんて作品が出てんじゃん。海堂尊の作品がたくさん読めることが嬉しい反面、文庫本化まで待つことも辛い。いっそハードカバーで買っちゃうか？
・・・と書きつつも、まだ手をつけていない文庫本がまだ2冊手元に。さらにすでに読んだけどまだ読み返したいものもたくさん。まずこれらを読んで、「イノセント・ゲリラ・・・」「ジェネラル・ルージュの伝説・・・」は文庫になるまで待つべきですね。
しかしいくら時間があっても足りません。
（休み中になにやっていたんだ？）
BMIが何ぼのもんじゃ！ ― 2009/03/04 08:40
皮肉なことに、昨日、先日（1月）行った健康診断の結果が返ってきました。
そして一言「BMIが何ぼのもんじゃ！」
今回もBMIだけ「生活注意」の判断。ちなみにBMIは25％、腹囲は85ｃｍ。たしかにどちらもスマートとは言えないサイズですよね。
ただ、皆さんもご存知のように、KJは自分なりに継続して自宅筋トレを行っていますので、「これは正しくないよね」とおもう。そして「正しくないよね」と思いつつも、それじゃあさらに脂肪を減らしてBMIも、腹囲も理想的な数値に近づけてやろうと考えるのがKJの発想。←コレがストレスの元か？
いずれにしても「筋肉あり・脂肪なし」のナイス・ボディを目指さして今日も筋トレやります。ただし、ほどほどに。
腹囲での肥満判定は85ｃｍが目安なのでこれはギリギリセーフ。しかしギリギリじゃぁいやだ。それに実際やや下腹部が出っ張っているのは紛れも無い事実。かっこよくジーンズを着こなすためにも80cmを目指そう。夏になってジーンズ+Tシャツになることを見越してコレは超・重要。
BMIも25％なので、こちらもギリギリ。ただBMIよりも体脂肪率を重視したいのでこれでの目標は立てないことにする。体脂肪率測定できる体重計の導入後に目標設定をしよう。
よっし。これだけ書いておけば恥ずかしくダイエットにくじけることも無いよね。
がんばれKJ！
そして一言「BMIが何ぼのもんじゃ！」
今回もBMIだけ「生活注意」の判断。ちなみにBMIは25％、腹囲は85ｃｍ。たしかにどちらもスマートとは言えないサイズですよね。
ただ、皆さんもご存知のように、KJは自分なりに継続して自宅筋トレを行っていますので、「これは正しくないよね」とおもう。そして「正しくないよね」と思いつつも、それじゃあさらに脂肪を減らしてBMIも、腹囲も理想的な数値に近づけてやろうと考えるのがKJの発想。←コレがストレスの元か？
いずれにしても「筋肉あり・脂肪なし」のナイス・ボディを目指さして今日も筋トレやります。ただし、ほどほどに。
腹囲での肥満判定は85ｃｍが目安なのでこれはギリギリセーフ。しかしギリギリじゃぁいやだ。それに実際やや下腹部が出っ張っているのは紛れも無い事実。かっこよくジーンズを着こなすためにも80cmを目指そう。夏になってジーンズ+Tシャツになることを見越してコレは超・重要。
BMIも25％なので、こちらもギリギリ。ただBMIよりも体脂肪率を重視したいのでこれでの目標は立てないことにする。体脂肪率測定できる体重計の導入後に目標設定をしよう。
よっし。これだけ書いておけば恥ずかしくダイエットにくじけることも無いよね。
がんばれKJ！
チロルチョコ 他 ― 2009/03/04 11:54
画像はとある差し入れのお菓子です。
ウヒョヒョ、うれしくなってしまう。
チロルチョコ大好きです。
チロルチョコってチョコの定番、お菓子の定番、ですよね。
・★チロルチョコ株式会社★
http://www.tirol-choco.com/secret.html
KJが小学生の頃のチロルチョコは、現在のような一個10円タイプのものではなく、一本20円のものでした。中身はミルクヌガーです。ミルクヌガーって白くてネバーとするやつ。今はコレの復刻版も売っています。懐かしいですよね。
そういえば昨年の年末年始、2年前の年末年始もたくさんいろんな種類のチロルチョコを買ってきました。もちろん、あっという間に完食。手ごろなサイズでいろいろな種類があるのでやめられんのです。
最近食べた中で一番お気に入りは・・・・「期間限定 舞チョコ」に含まれている「宇治まっ茶」です。KJはミドリ大好き。当然まっ茶も大好きです、ウヒョー最高。
他にも「舞チョコ」以外にも期間限定の商品があるようです。「みたらしだんご」、「三色だんご」、「さくらもち」など。うーどれも食べてみたい。期間限定版見つけたら速攻ゲットしよう。
ウヒョヒョ、うれしくなってしまう。
チロルチョコ大好きです。
チロルチョコってチョコの定番、お菓子の定番、ですよね。
・★チロルチョコ株式会社★
http://www.tirol-choco.com/secret.html
KJが小学生の頃のチロルチョコは、現在のような一個10円タイプのものではなく、一本20円のものでした。中身はミルクヌガーです。ミルクヌガーって白くてネバーとするやつ。今はコレの復刻版も売っています。懐かしいですよね。
そういえば昨年の年末年始、2年前の年末年始もたくさんいろんな種類のチロルチョコを買ってきました。もちろん、あっという間に完食。手ごろなサイズでいろいろな種類があるのでやめられんのです。
最近食べた中で一番お気に入りは・・・・「期間限定 舞チョコ」に含まれている「宇治まっ茶」です。KJはミドリ大好き。当然まっ茶も大好きです、ウヒョー最高。
他にも「舞チョコ」以外にも期間限定の商品があるようです。「みたらしだんご」、「三色だんご」、「さくらもち」など。うーどれも食べてみたい。期間限定版見つけたら速攻ゲットしよう。
The Razor ― 2009/03/10 06:00
さすが4枚刃 クアトロ4
先日髭剃りを買い換えました。ついに4枚刃、クアトロ4チタニウム。
・カミソリのSchick
http://www.schick-jp.com/mens/products/titanium.html
さすが4枚刃は違いますね。いままで使っていたのは、同じSchickのTripleEdge。（これ3枚刃です）違いは歴然です。3枚刃と4枚刃の違いだけでなくほかにもいろいろな点が異なると思いますが、全然剃り味が違います。
実は今回髭剃りを買い換えるにあたってGillette製品を買うかSchick製品を買うかかなり迷いました。いままでずっとSchickを愛用していましたが、やはりNew England PatriotsファンならGilletteを買うべきだろうと・・・。しかしやはり愛着のあるSchickがいいような気がするし・・・、と。
1週間ほど迷って結局はクアトロ4に。これはたぶんSchickへの愛着が奏させたのだと思います。要はKJにとってのブランドイメージの差ですね。ブランドイメージ恐るべし。次に買い換えるときも絶対にSchickだよ。
本当にクアトロ4は凄い。替え刃が高いのですが、十分にその価値はあります。
今回のタイトルの「The Razor」は我がPatriotsの本拠地ジレット・スタジアム（Gillette Stadium）の愛称です。今回クアトロ4を買ったけど、決してPatsファンをやめたんじゃないからね。来シーズンこそチャンピオンに返り咲くように力いっぱい応援します！
・ジレット・スタジアム Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%A0
先日髭剃りを買い換えました。ついに4枚刃、クアトロ4チタニウム。
・カミソリのSchick
http://www.schick-jp.com/mens/products/titanium.html
さすが4枚刃は違いますね。いままで使っていたのは、同じSchickのTripleEdge。（これ3枚刃です）違いは歴然です。3枚刃と4枚刃の違いだけでなくほかにもいろいろな点が異なると思いますが、全然剃り味が違います。
実は今回髭剃りを買い換えるにあたってGillette製品を買うかSchick製品を買うかかなり迷いました。いままでずっとSchickを愛用していましたが、やはりNew England PatriotsファンならGilletteを買うべきだろうと・・・。しかしやはり愛着のあるSchickがいいような気がするし・・・、と。
1週間ほど迷って結局はクアトロ4に。これはたぶんSchickへの愛着が奏させたのだと思います。要はKJにとってのブランドイメージの差ですね。ブランドイメージ恐るべし。次に買い換えるときも絶対にSchickだよ。
本当にクアトロ4は凄い。替え刃が高いのですが、十分にその価値はあります。
今回のタイトルの「The Razor」は我がPatriotsの本拠地ジレット・スタジアム（Gillette Stadium）の愛称です。今回クアトロ4を買ったけど、決してPatsファンをやめたんじゃないからね。来シーズンこそチャンピオンに返り咲くように力いっぱい応援します！
・ジレット・スタジアム Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%83%A0
