KJ書きます

電子レンジってとっても便利ですね。

冷蔵庫に入れていたおかずをチン、冷凍ご飯をチン、インスタントコーヒーをチン、料理の下ごしらえにチン。などいろいろ使えます。

たまにホワイトソースを電子レンジで作ったりもします。

たまにしか作らないので毎回ググッていましたが、それは面倒なので、メモとしてのせておきます。

材料
　牛乳　　100g
　バター　　10g
　小麦粉　　10g
　塩　　少々
　胡椒、コンソメ　　適宜

作り方
　小麦粉とバターを一緒にレンジでチン。　500W-30秒
　牛乳を少しずつ加えながらしっかりと溶かします。
　電子レンジでチン。　500W-1分
　混ぜる
　電子レンジでチン。　500W-1分
　混ぜる
　電子レンジでチン。　500W-1分
　混ぜる
　　　・
　　　・
　　　・
　（イメージ通りの硬さになるまで繰り返し）


といった感じですね。

今日つくったホワイトソースはクロックムッシューに使いました。
このホワイトソ－スがあれば簡単にシチューもつくれます。これを覚えておけば、シチューの元を買うことはありませんね。